【DEAN & DELUCA】ワインとフードをたのしむ体験セミナー
~秋を感じる熟成ワインとフードのマリアージュ~

日時
2024年10月12日(土) ①17:00-18:00[受付 16:50-17:00]②18:30-19:30[受付 18:20-18:30]
場所
DEAN & DELUCA広尾店

運営からのコメント

皆さま、ご参加ありがとうございました。
講師の先生への積極的なご質問や、初めてお会いされた方同士の交流など、活発で和やかな雰囲気がとても印象的でした。
今後もさまざまなテーマでのイベント開催を予定しておりますので、ぜひお友だちや恋人など皆さまでご参加ください!

プログラム

秋を感じる熟成ワインとフードのマリアージュ

「ワインを飲む時間が好き。」
「自分の好みをワインを探したい。」
「ソムリエのおすすめのマリアージュを味わいながら、新しいたのしみ方を発見したい。」
そんなあなたに、世界中のおいしいものが集まるDEAN & DELUCAが贈る体験型セミナーです。

本セミナーでは、DEAN & DELUCAのソムリエから、ワインの基本や最新トレンド、フードペアリングのアイデア、ご自宅で気軽にたのしめる1本までご紹介。
今回のテーマは「熟成」
秋の夜長にゆっくりとたのしみたいヴィンテージワインを取り揃え、年代ごとに味わいの特徴を感じていただきます。
なんとなく「高級そう」「難しそう」というイメージがある熟成ワインの世界ですが、
ソムリエの解説付きでわかりやすく身近に感じていただけるラインナップをご用意致しました。

セミナースタート!

DEAN & DELUCAの実店舗で行うワインセミナー
2回目の開催となる今回は開催時期の秋にちなんで「熟成」がテーマでした🍁

ワインラインナップ
・CAVA Gran Reserva Josep Valls 2019
・Coteaux Bourguignons Rouge 2007
・Coteaux Bourguignons Rouge 1999

まずはスパークリングワインで乾杯♪
熟成する際の保管方法や期間、味の変化などのお話を講師の二見先生から伺います。
皆さんメモを取られたり、二見先生に質問されたりととても盛り上がっていました!(^^♪

 

テーマが「熟成」ということで、2杯目と3杯目は同じワインで年代違いのものを試飲!
年代の違いによってワインの開け方や注ぎ方にも違いがあり、先生がグラスに注いでいる姿に皆さん注目されていました。

ペアリングフードは秋の味覚を使用したカルパッチョやラぺ、バケットなどをご用意。
皆さまおかわりのワインも楽しまれていました♪

イベント終了後…

参加者さんにはイベント終了後にご利用いただける10%クーポンを頂きました!
今日のイベントでテイスティングしたワインの他にもおすすめのワインを講師の二見先生に聞きながら皆さま店内でお買い物を楽しまれていました!

次回のコンテンツ

次回は1月25日(土)開催です♪

利用者のコメント

20代 女性

プロの説明を聞きながら、ワインを試せる場はなかなかなく、安価に参加できとても充実した1日になりました。ありがとうございました。日本酒も気になります。

40代 女性

またワインイベントを企画してほしいです。

40代 女性

今回参加させていただき大変光栄でした。次回はワインの別のテーマで参加してみたいのと、DEAN&DELUCAで販売されている食材のアレンジ術をお伺いしたいです。

40代 女性

ワインとスイーツのペアリングや、お料理教室みたいなのも楽しそうだと思いました。

30代 女性

熟成ワインを飲む機会がなかったので飲んで知ることが出来て楽しかったです!初回から1年ありがとうございます!今後も続けていただけるととても嬉しいのでよろしくお願いします。